한돈 특수부위 뽈항정 450g

“뽈항정 450g”

뽈항정 250g, 설하살 200g으로 구성되어 있습니다.

뽈항정은 돈두 1마리를 직사각형 모양으로 발골 정선하여
식용접착제 등은 일절 사용하지 않고 둥글게 말아 급랭하여
고속절단기로 오리 로스구이 형식으로 절단한 제품입니다.

뽈살, 항정살, 지방이 적절한 비율로 둥글게 말려
한입에 드시기 좋은 크기로 만들었습니다.

살짝만 자연해동하여 불판에 그대로 조리하시면 됩니다.