가게 문을 열고 닫을 때까지 대기손님들로 북적거리는
팔공산 얼큰이입니다.
단골손님들이 많은 만큼 초심을 읽지 않고
꾸준히 성장해 나가려 노력하고 있습니다.
생생정보TV에도 방영된 진정한 칼국수/수제비 맛집!
쫄깃쫄깃한 수제비와, 탱글탱글한 칼국수 면을 즐겨보세요
볶음밥 포장 법이 6월 1일부터 아래 사진과 같이 변경됩니다.
*볶음밥 조리방법
1. 야채와 김치를 넣고 볶는다.(남은 국물을 넣어도 맛있어요)
2. 반 정도 익으면 밥과 양념, 김가루를 넣고 마저 볶는다.
3. 마무리로 참기름을 한 바퀴 둘러준다.
(달걀 프라이를 올려먹으면 더 맛있어요)
tip!
참기름은 꼭 한 바퀴 둘러주시고, 계란 프라이와 함께 드시면 더 맛있습니다.
★1인분 기준 조리방법★
1. 수제비와 면은 충분히 해동시켜 놓는다.
(수제비는 미리 떼어놓고, 뭉친 면은 풀어놓는 게 조리 시 편합니다.)
(면과 반죽을 따로 삶아 넣으면 국물의 텁텁함이 사라져 깔끔합니다.)
2. 물 700ml와 바지락, 배추/미역, 분말가루를 넣고 끓인다.
(바지락은 해감이 되어있으나, 추가적인 해감을 추천합니다.)
3. 물이 끓으면 수제비와 면을 넣는다.
4. 2분 정도 끓인 후 액상수프와 얼큰 양념장(얼큰한 메뉴만 해당)을 넣는다.
5. 취향에 맞게 수제비와 면을 익히고 김가루를 뿌려 완성한다.
| 배송과 보관방법
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더 신선한 제품을 드리고자 함이니 너그러이 이해부탁드립니다!
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배송시 스티로폼박스에 포장됩니다.
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교환, 반품
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