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건강관리의 시작, 산삼

사실 우리 엄마는 홍삼보다 산삼을 더 좋아했다.💖
특별한 날을 앞둔 지금,
특별한 사람에게 마음을 전달하기 위해 선물🎁을 준비합니다.
어떤 취향의 옷을 좋아할지어떤 음식을 좋아하고어떤 브랜드를 좋아할지 
생각보다 고려해야 할 사항들이 많네요
그렇다면 혹시 산삼은 어떠세요홍삼 아니냐고요?❌아니요그 산삼이 맞습니다.  
늘이 내린 보약, 산삼
산삼은 예로부터 신비의 영약💊으로 여겨 신초 또는 영초라고 불렸어요.
원기보강, 면역력 증진, 항암 효과 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
 

 

심장, 폐, 간, 신장 등 장기의 기능을 향상 시켜
만성피로나 무력감 같은 증상을 개선 시켜주는데 효능이 있죠.
이런 산삼은 예나 지금이나 매우 귀합니다. 😀
조선시대에는 궁중 최고의 진상품으로 왕실을 비롯한 특수층에서만 먹을 수 있었고,
현재도 🏠집 한 채 값과 맞먹는 것이 있을 정도로 높은 가격에 취급이 되죠. 
 
 
생각보다 많이 까탈스러운(?) 산삼
사실 이유가 있습니다. 
효능만큼이나 산삼 이 녀석이 생각보다 까다로운 성향을 가지고 있거든요.
 
1. 어두운 곳에서만 자랍니다.
산삼은 어두운 곳에서 생육합니다.
산삼은 그 뇌두가 아주 가느다란데 
이것은 🌞햇볕이 모자라 충분한 생육을 하지 못한 결과이며
뇌두의 굵기와 뿌리의 크기 및 무게는 항상 비례합니다.
 
2. 잠을 잡니다.🛌
토양의 조건, 수림의 종류 및 밀도에 따른 햇볕의 정도, 수종의 갱신, 산불 또는 병충해 등으로 
삼의 일부가 상처를 입거나 다른 동물들에 의해 먹혔을 때에는 
산삼은 성장 활동을 멈추고 잠을 잡니다.
그 기간은 6년에서 최고 24년이나 지속된다고 해요.
 
3. 성장이 느립니다.
산삼은 다른 식물에 비해 성장 속도가 대단히 느립니다.
재배인삼의 성장보다 약 10.8배 정도 느리며 
80g이 되려면 65년이 걸린다는 계산이 나옵니다.
환경이 나쁜 경우 140년생이 2-3g밖에 안되는 경우도 있습니다.
 
4. 번식력이 약하다.
산삼의 씨앗은 생육조건 때문에 크게 번식하지 못하고 있습니다.
산삼은 조건이 좋아야 보통 6~7년만에 🌼꽃을 피우고 2,3개의 씨앗을 결실합니다.
그러나 생육 조건이 나쁘면 20년 이상 자라야 겨우 꽃을 피우는 경우도 있습니다.
이처럼 까탈(?)스런 산삼의 성향 때문에 
그 몸값은 성장 년수에 따라서 청정부지로 치솟는다고 해요.
 
 
최근에는 다양한 기술들을 통해 
직접 산삼이 자랄 수 있는 환경을 조성하여 재배하거나, 
우수한 천종산삼을 선별하여 대형 생물 반응기에서 
45일내지 60일 정도 배양하는 삼산배양근 등이 많이 등장하고 있다고 해요. 
 
예로부터 신비의 영약으로 여겨 신초 또는 영초라고 불리며 
왕실을 비롯한 특수층에서만 섭취가 가능했던 산삼! 
이제는 우리 모두가 함께 즐길 수 있다고 하니, 
혹 주변 특별한 분께 마음 전할 일이 있다면 산삼 제품들을 🎁선물을 해보는건 어떨까요?

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