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6월 1일 부터 해물파전과 부추전의 구성품, 포장법이 변경됩니다.
내용물은 약3배 증가시켜, 더 푸짐해졌어요!
번거롭게 반죽하실 필요 없이 반죽까지 되어있는 제품으로 변경했어요!
팬에 동봉되어있는 기름을 두르고 반죽을 올려 굽기만하면 끝!
기존 제품은 냉장제품으로 보관기간이 3~4일밖에 되지 않았지만,
새로 리뉴얼된 부침개 밀키트는 냉동보관이 가능하여
더 오래 두고 드실 수 있습니다.
한팩에 지름 25cm의 큰 부침개가 한 판이 나오는데(1.5~2인분)
총 두팩을 보내드립니다.
평생을 요리와 함게 하셨던, 어떻게 하면 더 맛있게 만들어
손님들께 대접해 드릴지 고민하시던 저희 부모님의 뜻을 물려받아
전국에 알리고자 시작했습니다.
많이 사랑해 주세요!
가게문을 열고 닫을 때까지 대기손님들로 북적거리느
팔공산얼큰이 입니다.
단골손님들이 많은만큼 초심을 잃지 않고
꾸준히 성장해 나가려 노력하고 있습니다.
생생정보에도 방영된 진정한 칼국수/수제비 맛집!
쫄깃쫄깃한 수제비와 탱글탱글한 칼국수면을 즐겨보세요.
*해물파전/부추전 조리방법
1. 냉동된 해물은 흐르는 물에 헹군 뒤 해동시켜준다.(물이 잘 빠지게 둔다)
2. 혼합 가루에 물 120ml 넣고 섞어준다.
3. 준비된 반죽에 쪽파, 부추를 넣고 잘 섞어준다.
(해물은 반죽과 함께 섞거나 반죽을 팬에 올린 후 뿌린다)
4. 예열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 올린 후 고추와 당근으로 토핑 한다.
5. 불의 세기는 약 중불로 유지하며, 뒷면의 반죽이 마르면 뒤집어서 마저 굽니다.
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